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中和镇“五强化”筑牢敬老院汛期安全“防护墙”
雁江区门户网站 2021-07-19 来源:中和镇
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一是强化安全责任意识,做好汛期安全检查。镇相关责任单位和社会事务办定期不定期深入敬老院认真做好汛期安全检查工作,排查防汛、消防、食品安全隐患。院内严格24小时值班制度,若遇险情,第一时间向上报告。加强敬老院防汛、消防知识培训和安全应急演练,确保敬老院老人生命财产安全。

二是强化法律法规宣传,增强汛期安全意识。加强多部门协作,采取横向联动,通过发放宣传手册、张贴宣传海报,开展防汛、消防、食品安全知识讲座、安全培训等活动对辖区内的敬老院开展宣传教育,普及防汛、消防、食品安全常识和相关法律法规,全面增强安全意识。

三是强化日常监督管理,优化汛期安全服务。加大日常监管力度,每周深入敬老院开展检查,重点检查是否建立健全消防、食品安全管理制度和责任制度,并询问用电管理和食堂工作人员管理工作具体执行情况,从源头上控制和防范消防和食品安全风险,确保敬老院老人吃得放心、住得安心,过得舒心。

四是强化主体责任落实,提升管理服务水平。从制度的建设与执行,用电规范,食品经营许可证,从业人员健康证等情况检查入手,严格“八查”制度把好敬老院消防、食品安全关,即:查消防设施是否规范;查电路隐患;查进货台账及采购单据、供应方资质;查消毒记录;查留样记录;查工作人员食品安全培训记录;查设备运行记录;查泔水处理记录。

五是强化风险隐患排查,建立健全长效机制。加强用电用火和取暖设施的规范管理,严禁室内外私自乱接电线,加大消防设施的保护力度。督促食堂负责人做好食品从采购、加工、烹饪、留样到餐桌每一环节把控。规范食品采购流程,落实索票索证制度,做到食品源头可追溯,杜绝来源不明食品进入食堂,严把食品进口关。

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